NhanHangMikiri

Bên cạnh các món nước như bún bò, bún riêu, bún mộc, bún chả, bún mắm,... thì các món khô như bún xào chính là món ăn mang hương vị mới lạ. Hễ làm món bún xào thì nguyên liệu không thể bỏ qua chính là gói bún xào Mikiri - đây chính là nguyên liệu góp phần giúp khẩu vị của gia đình đổi mới hơn. Bún xào Mikiri là loại thực phẩm dạng sợi tròn nhỏ, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo tẻ ngâm, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước sôi, sau đó sấy khô. Ở nước ta, bún là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trong cả nước, chỉ xếp sau các món ăn dạng phở, cơm.

Bên cạnh bánh phồng tôm, bánh phồng cua cũng là món bánh phồng rất được đông đảo mọi người ưa chuộng với hương vị giòn tan nơi đầu lưỡi. Sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về bánh phồng cua nhé. Bánh phồng như đã biết là một món ăn vặt phổ biến đối với các nước Á Châu. Có nguồn gốc nơi miền Tây Nam Bộ với hệ thống sông ngòi chằng chịt, được thiên nhiên ban tặng những loại hải sản tươi ngon, thơm ngọt. Thường hay được sử dụng như một món ăn chơi ăn vặt, có phần tương tự như snack nhưng lại hấp dẫn hơn nhiều. Và loại bánh thường thấy nhất chính là bánh phồng tôm. Theo thời gian, loại bánh

Chao là nguyên liệu khá quen thuộc trong giới ẩm thực với hương vị thơm béo đặc trưng và chế biến được rất nhiều món ngon từ món lẩu, món kho cho đến món nướng. Hiện tại, chao Mikiri chính là một trong những sản phẩm chất lượng hàng đầu trong nhóm thực phẩm lên men. Với cả hai loại chao cao cấp Mikiri thì bạn có thể thỏa sức trổ tài nấu nhiều món ăn ngon - chuẩn hương vị truyền thống của ẩm thực Việt. Chao môn điểm đặc trưng là vị rất béo, thơm và khuôn chao mịn. Về chao đậu cũng có độ béo vừa phải nên cả hai là nguyên liệu đa năng được sử dụng trong nhiều món mặn

Bên cạnh tương ớt, tương cà cũng là một loại gia vị rất được ưa chuộng. Nhưng ít ai biết được rằng một gia vị phổ biến trong các nền ẩm thực phương Tây như vậy lại có nguồn gốc khá đặc biệt. Là gia vị có mặt trong hầu hết món ăn ở các nước Âu Mỹ. Tuy nhiên, tương cà lại có nguồn gốc từ Trung Quốc. Và từ ket-chup bắt nguồn từ phát âm "ke-chiap" vào thế kỷ 17 ở tỉnh Phúc Kiến. Đó chính là nước mắm làm từ cá lên men, trộn thêm một số gia vị thông dụng. Sau khi dần lan rộng ở các quốc gia với nhiều công thức khác nhau, đến thế kỷ 19, người Mỹ mới sản xuất đồng loạt loại tương làm từ cà chua, giấm

Bên cạnh các món truyền thống như phở, bánh mì,... thì các món cuốn với bánh tráng gạo Mikiri là "top" những món ăn ngon thuộc danh sách các món truyền thống mà những du khách nước ngoài muốn trải nghiệm. Thật vậy, sự kết hợp đầy đủ từ các nguyên liệu như rau, thịt, cá... Việt Nam nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú, thế nên các món ngon là nhiều vô kể. Trong đó, bánh tráng gỏi cuốn chính là một trong những món ăn ngon phổ biến của người Việt. Hễ nhắc đến bánh tráng thì không thể bỏ qua loại bánh tráng không nhúng nước Mikiri, đây chính là giải pháp cho "tất tần tật

Nhắc đến tương ớt, thì không ao là không biết. Là một loại gia vị phổ biến, có thể sử dụng cho hầu hết các nền ẩm thực thế giới. Vậy đã bao giờ bạn thắc mắc về nguồn gốc, xuất xứ hay cách chế biến loại gia vị này chưa? Hãy thử tìm hiểu cùng Mikiri nha.Để biết rõ thêm về tương ớt, chúng ta cần quay về bản dạng nguyên sơ của nó là ớt. Theo các nhà khảo cổ nghiên cứu, ớt là một trong số các loại gia vị đầu tiên được trồng trọt, được phát hiện ra từ 9000 năm TCN. Với bề dày lịch sử lâu đời, không có gì đáng ngạc nhiên khi là một trong số các gia vị hàng đầu thế giới. Và cũng từ đây, ớt bắt đầu bi

Me là loại quả có khá nhiều công dụng cũng như ích lợi cho sức khỏe, được đông đảo mọi người và mọi lứa tuổi yêu thích. Cốt me hay nước cốt me đều được chiết xuất hoặc chắt lọc từ các quả me chín cây để lấy phần thịt me.Nhằm giúp công việc bếp núc của các chị em nội trợ thêm phần dễ dàng và đơn giản hơn, Mikiri đã cho ra mắt các dòng gia vị được chế biến sẵn. Và cốt me Mikiri chính là một trong số đó. Tuy thời gian xuất hiện trên thị trường không tính là quá dài nhưng lại rất được mọi người yêu mến. Bởi được làm từ các trái me chín cây tự nhiên. Sau đó, được đun sôi, tách bỏ phần hạt và lọc

Bánh phồng tôm chính là một trong những loại đặc sản nổi tiếng ở Miền Tây. Thật vậy, nơi đây vốn được thiên nhiên ban tặng với nhiều sản vật, trong đó tôm chính là một trong những nguyên liệu cần để sản xuất bánh phồng tôm ngon trứ danh nơi đây. Với người Việt đã không có mấy xạ lạ với những lợi ích mà bánh phồng tôm mang lại. Để tìm hiểu về cách ăn bánh phồng tôm thi Mikiri nêu ra 3 sự kết hợp thường xuyên nhất của bánh phồng tôm trong những bữa ăn thường ngày hay những bữa tiệc qua bài viết dưới đây:

Hủ tiếu ngày nay đã là loại nguyên liệu quá đỗi quen thuộc với đông đảo mọi người. Vậy đã bảo giờ bạn thắc mắc về nguồn gốc của loại nguyên liệu chưa? Nếu chưa, hãy cùng Mikiri tìm hiểu thêm nha. Hủ tiếu là loại nguyên liệu có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, có phần tương tự như bún, phở. Cũng có hình dạng sợi, cũng được làm từ bột gạo với màu trắng ngà tự nhiên. Du nhập vào Việt Nam bởi người Hoa, trải qua hơn trăm năm dần trở thành một món ăn quan trọng đối với ẩm thực Việt Nam. Nếu sợi hủ tiếu của người Hoa có kích thước bản to lại khá mềm thì khi qua đôi bàn tay khéo léo của người Việt l

Vì sao có tên gọi "sa tế đen? Với tên gọi dễ nhớ là bắt nguồn từ nguyên liệu làm làm nên loại sa tế đen thượng hạng này. Thật vậy, không chỉ có quy trình sản xuất cầu kỳ mà nguyên liệu được chọn là loại ớt ủ 2 năm. Thế nên, tên gọi sa tế đen được lấy cảm hứng từ đây. Dường như, sa tế chính là một trong những gia vị được người Việt ưa chuộng bậc nhất trong văn hóa ẩm thực truyền thống. Nếu bạn đã quá quen thuộc với các loại sa tế tôm, sa tế dừa, sa tế sả ớt,... thì sa tế đen chính là cái tên mới lạ sẽ khiến bạn thắc mắc và đặt câu hỏi vì sao lại gọi là "Sa tế đen"?

Vì sao có tên gọi "sa tế đen? Sa tế đen là tên gọi dễ nhớ và gần gũi, bắt nguồn từ nguyên liệu làm sa tế là ớt ủ 2 năm có màu đen. Hơn thế, ớt còn kết hợp với các loại gia vị khác như tỏi, sả, riềng,... để tăng thêm hương vị cũng như giúp công dụng của sản phẩm được phát huy tối đa lợi ích nhất. Sa tế đen là tên gọi dễ nhớ và gần gũi, bắt nguồn từ nguyên liệu làm sa tế là ớt ủ 2 năm có màu đen, đồng thời qua nhiều công đoạn khá cầu kỳ thì thành phẩm được ra đời mới chất lượng như hiện nay. Hơn thế, ớt còn kết hợp với các loại gia vị khác như tỏi, sả, riềng,... để tăng thêm hương vị cho sa tế

Mì trứng là nguyên liệu có nguồn gốc lâu đời với một bề dày lịch sử đáng kinh ngạc. Bắt đầu từ vùng đất phương Đông nên đối với các nước Á Đông, mì không chỉ đại diện cho nét văn hóa ẩm thực mà còn cả các giá trị văn hóa truyền thống. Mì trứng - Nguyên liệu ngon miệng cho món ănMì trứng - Nguyên liệu ngon miệng cho món ănMì trứng - Nguyên liệu ngon miệng cho món ănMì trứng - Nguyên liệu ngon miệng cho món ănMì trứng - Nguyên liệu ngon miệng cho món ănMì trứng - Nguyên liệu ngon miệng cho món ăn

Tương ớt ắt hẳn đã là loại gia vị quá đỗi quen thuộc với hầu hết mọi người. Vậy bạn đã bao giờ tò mò hay thắc mắc về nguồn gốc của loại gia vị này chưa? Hãy cùng Mikiri tìm hiểu thêm nhé.Có thể nói các loại gia vị trong các nền ẩm thực đều có một sức hút khó cưỡng. Bên cạnh hương vị, thì đằng sau mỗi loại gia vị là một câu chuyện đầy thú vị cùng hành trình chinh phục các vùng đất mới lạ. Và chỉ với tương ớt thôi - bạn có thể cảm nhận được một bề dày lịch sử lâu đời, cả một chặng đường dài để trở thành gia vị hàng đầu thế giới. Để nói về tương ớt trước hết chúng ta phải bắt đầu từ bản chất ngu

Thế nào là chao lên men? Chao lên men là loại sản phẩm được thực hiện theo phương pháp lên men từ đậu hũ miếng, khoai môn, dừa... được ủ trong hỗn hợp để tạo men. Sau một thời gian, nguyên liệu sản xuất sẽ biến đổi thành men, mùi vị nguyên bản của đậu nành. Vốn được mệnh danh là "phô mai viên" của Châu Á - Chao lên men là thực phẩm không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Thật vậy, là nguyên liệu phù hợp với những người ăn chay và ăn mặn nên chao được xem là "trợ thủ đắc lực" trong những món ăn hấp dẫn.

Bánh tráng nướng hay còn gọi bánh đa là loại bánh bình dị của ẩm thực Việt Nam, thường xuyên xuất hiện trong đời sống dân dã của mọi người. Tuy chỉ món bánh tráng nướng dân dã, bình dị nhưng lại được làm từ vô vàn làng nghề truyền thống. Vốn có nguồn gốc lâu đời, từ thời chúa Trịnh (Trịnh Tráng), người miền Bắc sử dụng tên gọi bánh đa thay cho bánh tráng để kiêng húy chúa và dần trở thành cái tên phổ biến hiện nay. Bánh tráng nướng là loại bánh có thành phần chính là bột gạo hòa tan với nước và được cho thêm các loại nguyên liêụ khác như mè, dừa,....Bên cạnh đó, còn được trộn vào các loại bột

Vốn là một đất nước có nền lúa nước lâu đời nên ẩm thực Việt khá đa dạng các loại nguyên liệu từ gạo và bột gạo. Tuy nhiên, cũng có một số loại nguyên liệu được du nhập vào. Điển hình là hủ tiếu.Hủ tiếu cũng tương tự như bún, phở thuộc dòng nguyên liệu dạng sợi. Được làm từ bột gạo, có màu trắng và kích thước khá mảnh. Đầu những năm 70, hủ tiếu theo chân người Hoa du nhập vào miền Nam Việt Nam. Và cho đến nay, đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của mọi người, tạo nên nét ẩm thực đặc trưng cho vùng đất phương Nam qua món hủ tiếu gõ bình dị, dân dã.

Me từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mọi người với những tán lá sum suê che bóng mát hay vị chua thanh trong những món ăn đầy dân dã. Không biết tự khi nào, nước cốt me lại là một loại gia vị bình dân được nhà nhà người người yêu mến. Me từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mọi người với những tán lá sum suê che bóng mát, với hương vị thanh mát giữa trưa hè oi bức hay vị chua thanh trong những món ăn đầy dân dã. Không biết tự khi nào, nước cốt me lại là một loại gia vị bình dân được nhà nhà người người yêu mến.

Bánh phồng tôm vuông - Đặc sản mà ai cũng nên thử. Từ lâu, Bánh phồng tôm không còn là cái tên xa lạ với người Việt. Thế nhưng bánh phồng tôm hình vuông chính là một trong những nét độc đáo của văn hóa ẩm thực Nam Bộ. Chưa kể, đây chính là loại bánh gắn liền với kí ức tuổi thơ của bao thế hệ. Bánh phồng tôm vuông với điểm khác đặc biệt ngay trong tên gọi là bánh sẽ có hình vuông. Cùng với thành phần cũng như bao dòng bánh phồng truyền thống khác. Cùng thường được cung ứng đến thị trường dòng bánh chưa chiên nên khi mua về khách hàng cần phải chiên qua chảo dầu nóng hoặc nồi chiên không dầu là

Nui là loại nguyên liệu khá phổ biến trong ẩm thực ngày nay, rất được mọi người yêu mến. Thường hay được sản xuất ở dạng nui khô nhằm đem lại sự tiện dụng cho người tiêu dùng. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, Mikiri luôn tâm niệm một phương chấm sản xuất: an toàn - tiện dụng - chất lượng nhằm mang đến các sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng. Cũng chính vì thế mà dòng nui khô được ra đời nhưng đã được biến tấu đôi chút để cho phù hợp với khẩu vị và văn hóa ẩm thực của người Việt. Được làm thuần túy từ bột gạo với hàm lượng lên đến 80%, có pha thêm chút bột sắn hay bột mì

Nui là thực phẩm quen thuộc với mọi gia đình Việt, nui cũng góp một phần không nhỏ trong việc tạo nên sự đa dạng trong thực đơn ăn sáng lẫn các bữa khác trong ngày. Vốn dĩ là nguyên liệu dễ ăn nên các món ngon với nui không mấy kén thực khách. Đặc biệt, khi nui kết hợp với rau củ, thịt, trứng,... sẽ là món ăn giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều năng lượng cho gia đình. Mua loại nui chất lượng thì nên chọn nui Mikiri đảm bảo an toàn cho sức khỏe và cũng cấp đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Nui Mikiri là thực phẩm ở dạng khô có hình ống, xoắn,... thường được làm từ bột gạo, tinh bột mì, trứng gà,..