NhanHangMikiri

Bún là nguyên liệu có nguồn gốc lâu đời, gắn liền với vùng đất Loa thành cùng giai thoại thời vua An Dương Vương. Được làm từ bột gạo như bao nguyên liệu khác, có dạng sợi tròn, màu trắng cùng hương gạo thơm dịu.

Bánh tráng gạo mỏng Mikiri có thành phần gồm: tinh bột khoai mì 80%, bột gạo 10%, nước 7%, bột năng 2%, muối i-ốt 1%. Khi cuốn bạn không cần phải nhúng nước, bởi đây là loại bánh tráng siêu mỏng nên dùng để cuốn trực tiếp nên rất tiện và đảm bảo vệ sinh.

Với nguồn gốc cổ xưa cùng hàng ngàn năm lịch sử mà mì có vị thế quan trọng trong ẩm thực thế giới, được sử dụng rộng rãi. Đặc biệt là ẩm thực phương Đông, không chỉ đơn thuần là loại nguyên liệu hay món ăn mà còn thể hiện phong tục tập quán, các giá trị văn hóa truyền thống.

Gỏi cuốn là biểu tượng đặc trưng có nền ẩm thực của vùng Nam Bộ - một món ăn ngon, bổ, rẻ, dễ thưởng thức và thực hiện. Chẳng cần phải tốn nhiều thời gian, chẳng cần một nơi sang trọng, chẳng phải tốn công tìm kiếm hay đắn đo về giá cả bạn đều có thể thưởng thức được món gỏi cuốn hấp dẫn.

Hủ tiếu ngày nay hầu như đã có mặt ở khắp mọi miền đất nước. Phổ biến hơn cả ở Nam Bộ với các món ăn nổi danh cả nước như hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Sa Đéc,....

Nui khô Mikiri - Nguyên liệu cao cấp, tiện dụng Từ lâu, thực phẩm khô nhà Mikiri nói chung và dòng nui khô nói riêng đều có thành phần chính là bột gạo, tinh bột khoai mì,... hoàn toàn không sử dụng phụ gia độc hại nên an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Mikiri sử dụng công nghệ hiện đại, quy trình sản xuất khép kín

Bún là nguyên liệu đã quá đỗi quen thuộc với mọi người dân Việt Nam. Có dạng sợi tròn, màu trắng cùng độ dai ngon hấp dẫn. Theo dòng thời gian, trải qua bao thăng trầm lịch sử, chứng kiến sự đổi thay của thời đại, bún dần được cô đọng và biến tấu theo nhiều cách thức khác nhau.

Cùng Mikiri điểm qua 2 dạng cốt me "thần thánh" là trợ thủ đắc lực của chị em trong gian bếp gồm cốt me hũ 250g và cốt me gói 100g. Như các bạn cũng biết, quy cách hũ 250g sẽ có lớp màn co và nắp đậy kín đáo sẽ bảo quản lâu dài, sử dụng nhiều lần.

Mì có nguồn gốc lâu đời từ TCN với khởi nguồn từ Trung Quốc, theo con đường tơ lụa mà dần du nhập vào các quốc gia khác. Nên đối với ẩm thực Á Đông mà nói, mì không chỉ đơn giản là một loại nguyên liệu mà còn chứa đựng các giá trị truyền thống.

Tên gọi bánh phồng vốn dĩ bắt nguồn từ quá trình chiên bánh, từng chiếc bánh sẽ được chiên trong chảo dầu có độ nóng từ 170 - 180 độ C, ban đầu bánh chỉ vừa nhỏ và khi chiên sẽ phồng lên gấp 3, 4 lần so với ban đầu. Vì vậy, tên gọi thú vị và có phần thực tế này bắt nguồn từ đây.

Ẩm thực Việt Nam sở dĩ đa dạng, phong phú bởi sự kết hợp từ nhiều nét văn hóa ẩm thực khác nhau từ các dân tộc,....Điển hình như hủ tiếu là sự giao thoa giữa ẩm thực người Hoa, người Tiều và người Việt.

Sản phẩm được làm từ các thành phần nguyên liệu tự nhiên từ bột gạo, bột khoai mì, hoàn toàn không sử dụng phụ gia độc hại và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng. Mikiri sử dụng công nghệ hiện đại, quy trình sản xuất khép kín, giám sát nghiêm ngặt, để tạo ra những cọng nui dai, mềm ngon, vàng óng...

Việt Nam là đất nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa nên có nền gia vị khá đồ sộ, phong phú. Đặc biệt nhất phải kể đến chao - loại gia vị có kết cấu hương vị độc đáo, hội tụ đủ các vị chua-cay-ngọt-mặn-béo. Có nguồn gốc từ ẩm thực Quảng Đông, theo chân người Hoa mà du nhập vào nước ta và dần được ưa chuộng.

Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe như Vitamin C, Sắt, Canxi, Gluxit, Axit hữu cơ,...  thì me là nguyên liệu chế biến các món ăn, thức uống giải nhiệt tốt cho sức khỏe. Mikiri với loại cốt me tách hạt có me chín 75%, quy trình sản xuất cốt me đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chả giò là món ăn thường xuyên xuất hiện trong đời sống hằng ngày của người Việt, là nét phong tục tập quán đặc trưng. Tùy theo từng vùng miền mà món bánh này sẽ có sự biến hóa độc đáo, thể hiện rõ nét đặc trưng ẩm thực của từng nơi.

Hiện Mikiri có 5 loại bánh tráng với số lá khác nhau gồm: bánh tráng tròn 26 lá, 30 lá và 60 lá, bánh tráng vuông 35 lá và 70 lá phù hợp với mọi gia đình. Bên cạnh các nguyên liệu chính dùng để cuốn như rau sống, thịt luộc, cá nướng, nem, tôm,... thì bánh tráng được xem "linh hồn" của món cuốn.

Tiêu là gia vị có từ trước công nguyên, bắt nguồn từ vùng tây nam của Ấn Độ. Theo chân các nhà du hành bắt đầu công cuộc chinh phục các châu lục để ngày nay trở thành loại gia vị được sử dụng phổ biến trong các nền ẩm thực thế giới.

Miền Tây không chỉ nổi tiếng là mảnh đất trù phú, thiên nhiên ưu ái với nhiều loại sản vật. Đặc biệt, dưới bàn tay khéo léo của những nghệ nhân nơi đây đã tạo nên nhiều loại đặc sản nổi tiếng khắp cả nước, trong đó bánh phồng cua chính là một trong những "siêu phẩm" thành công nhất.

Chao là gia vị được du nhập vào Việt Nam bởi người Hoa. Hiếm có loại gia vị nào giống như chao có sự đan xen giữa các loại vị chua - cay- ngọt - mặn - béo, tạo nên hương vị bùng nổ, khiến thực khách phải trầm troog tán thưởng.

Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe như Vitamin C, Sắt, Canxi, Gluxit, Axit hữu cơ,... Nếu bạn đang tìm kiếm loại cốt me được làm từ 100% quả tươi chọn lọc, đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm mà giá lại bình dân thì nước cốt me tươi Mikiri chính là sản phẩm dành cho bạn.