Tây Ninh là vùng đất vốn dĩ không có biển lại có nhiều món đặc sản bắt nguồn từ nơi này như bánh canh, bánh tráng,... Nhất là muối tôm - loại muôi có kết cấu hương vị đa tầng rất được ưa chuộng hiện nay.