Bánh tráng nướng là món bánh được biến tấu từ bánh tráng với sự góp mặt của mè, dừa, hành,...So với bánh tráng nướng dừa, thì bánh tráng nướng ruốc Mikiri lại có vị mằn mặn thơm nồng hấp dẫn.