Tuy cốt me là nguyên liệu gần gũi và quen thuộc, nhưng khi chế biến buộc phải tách hạt rất tốn thời gian nên cốt me Mikiri sẽ là sự lựa chọn tiện lợi và nhanh chóng. Cốt me Mikiri đã tách hạt nên khi sử dụng chỉ cần mở nắp là bạn đã có thể dùng ngay lập tức.